Όντας εξαιρετική πηγή νιασίνης, φολικού οξέως και φυτικών στερολών, δρουν κατά της αναιμίας και συμβάλουν στην αύξηση των επίπεδων της HDL καλής χοληστερόλης. Είναι ακόμα ισχυρά αντιοξειδωτικά και απολυμαντικά των αναπνευστικών οδών.
(Μια χούφτα = 160 θερμίδες)
