Αποτελούν σημαντική πηγή Β1,Ε, Κ χαλκού, σιδήρου μαγνησίου.
Βοηθούν στη λειτουργία του νευρικού συστήματος, στη χοληστερίνη, στη αναιμία, στις καρδιοπάθειες και την αρτηριοσκλήρωση.
Καλή επιλογή για την οστεοπόρωση και την καταπολέμηση της παχυσαρκίας.
(Μια χούφτα = 190 θερμίδες)