Περιέχει περισσότερες από 190 θρεπτικές και βιολογικές ουσίες. Έχει βιταμίνη C 1000% πιο υψηλή από αυτή των πορτοκαλιών, σίδηρο, χλωροφύλλη, Β-καροτίνη, σελήνιο, χρώμιο και βιταμίνη Β. Πάνω από 15 αντιοξειδωτικά, μέταλλα και ιχνοστοιχεία και όλα τα αμινοξέα.
Θεραπευτικές ιδιότητες: Tόνωση, ευεξία και ενέργεια, γρήγορη ανάρρωση και επούλωση πληγών, προστασία άπω τον καρκίνο, μείωση άγχους, ρύθμιση μεταβολισμού, καρδιαγγειακά προβλήματα, μείωση χοληστερίνης και σακχάρου στο αίμα.
